СОУС БАР. ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ - БАЗОВОЕ ТРЕБОВАНИЕ ГОСТЯ.


#serviceblog Majorca Spain

В одном из кафе на набережной Майорки есть очень простой, но интересный стандарт. Если посетителю мало специй на столе, то он может без проблем взять дополнительные приправы в соус баре. Решение очевидное и  такое отличное: широкий выбор соусов на любой вкус на отдельной стойке. Это экономно и роскошно одновременно.

ВЫВОД: для любого гостя широкий ассортимент - признак качественного сервиса даже если клиент всегда заказывает одно и то же (согласно исследованиям наших фокус групп 2012-14 гг). В зависимости от концепции вашего заведения предложите посетителям минимум 5 дополнительных позиций специй и соусов и гости станут намного лояьнее к вашему кафе.


*Цель этого блога – коллекция примеров обслуживания со всего мира, ради вдохновения и улучшения сервиса. Присоединяйтесь, если есть желание.

#serviceblog #customerservice #servicecountry #customerservicemanagement #customerfeedback #blogOlenaTsysar #CSMC #TheCustomerServiceMachine  #Getyourserviceright #сервисблог #ЦентрСервисМенеджмента

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

КОМПЛИМЕНТ ПОСЛЕ ОБЕДА. БЫТЬ ГОСТЕПРИИМНЫМ ВСЕГДА

Изображение
#serviceblog, Vienna Austria Комплименты от заведения - популярная практика в сервисе. Нас угощают снеком к пиву, бискотти к кофе или оливками и маслом в пиццерии. А в индийском ресторане в Вене подают комплимент после обеда, вместе со счетом. Это фенхель, кориандр и кристаллы сахара (первое фото). Их приятно разгрызть, у них насыщенный и свежий вкус. Причем к специям нам подали десерт и напиток в качестве комплимента. ВЫВОД: Будьте внимательны и щедры, не теряйте интерес к вашему гостю, угощайте его до последней минуты. Индусы здесь лучшие :) *Цель этого блога – коллекция примеров обслуживания со всего мира, ради вдохновения и улучшения сервиса. Присоединяйтесь, если есть желание. #serviceblog #customerservice #servicecountry #customerservicemanagement #customerfeedback  #blogOlenaTsysar #CSMC #servicemanagement #marketing #customerservice
Далее...

ДАВНО ЛИ ВЫ ЧИТАЛИ ГАЗЕТЫ ЗА ЗАВТРАКОМ? УТРЕННЯ ПРЕССА НА РУЧКЕ ОТЕЛЬНОГО НОМЕРА

Изображение
#serviceblog, India, New Delhi Давно ли вы наслаждались утренним чтением газет? Давно ли позволяли себе просто расслабиться и неспешно за завтраком пролистывать качественную ежедневную прессу в поисках новостей и интересных статей? Замечательный стандарт 5-звездочных гостиниц индийского стиля: утренняя газета к завтраку на ручке вашего номера. ВЫВОД: Сервис - это детали. *Цель этого блога – коллекция примеров обслуживания со всего мира, ради вдохновения и улучшения сервиса. Присоединяйтесь, если есть желание. #serviceblog #customerservice #servicecountry #customerservicemanagement #customerfeedback  #blogOlenaTsysar #CSMC #TheCustomerServiceMachine  #Getyourserviceright  #сервисблог #ЦентрСервисМенеджмента
Далее...

ПОЖАЛУЙСТА, ДАЙ МНЕ 5 ЗВЕЗД!

Изображение
#serviceblog Vienna Austria Это письмо от руки я получила вместе с посылкой Amazon. Вот такое настойчивое требование обратной связи и жесткая манипуляция. И это работает! Я заказала красивую пижаму именно у этого производителя, так как увидела отличные отзывы на странице. "Дорогой друг! Это так трудно - вести бизнес девушке. Если тебе понравилась покупка, прошу поставь моему бизнесу 5 звезд! Дорогой друг, если ты недовольна, дай мне возможность исправить проблему. Пожалуйста, сконтактируй со мной в любое время. Ты можешь мне написать на email или позвонить. С удовольствием помогу тебе. Здоровья и процветания твоей семье в 2018. Мари". Я до сих пор в шоке и вожу это написанное от руки письмо с собой, как пример необычного подода в сервисе. ВЫВОД: Требуйте положительный отзыв и давайте прямой контакт для связи :) *Цель этого блога – коллекция примеров обслуживания со всего мира, ради вдохновения и улучшения сервиса. Присоединяйтесь, если есть желание. #serviceblo...
Далее...